No Food Restaurant
The Restaurant with No Food, Hellmann's & Ogilvy UK
미국의 마요네즈 브랜드인 헬만스가 5월 16일, 광고 에이전시인 오길비의 영국 지사와 협업해 손님이 집에서 가지고 온 재료로 음식을 제공하는 팝업 레스토랑(ogilvy.com/work/the-restaurant-with-no-food)을 운영했다. 식자재가 낭비되는 것에 문제의식을 느끼고 시작한 캠페인인 만큼 매장에는 육류나 채소 등의 식자재가 전혀 갖춰져 있지 않다. 그 대신 손님들에게 재사용할 수 있는 전용 가방을 주고, 각 가정의 냉장고에 남아있는 재료들을 가지고 오도록 한다. 요리사들은 버려질 위기에 처한 손님의 식자재를 가지고 5성급 요리를 만들어주는데, 모든 요리에는 마요네즈가 들어간다. 손님이 가져온 재료마다 요리가 달라지는데, 모든 레시피와 요리 과정을 촬영한 동영상을 제공하므로 집에 가서도 레스토랑에서 먹은 요리를 재현해볼 수 있다.
• 무분별하게 버려지는 식자재에 대해 경각심을 심어주려는 캠페인으로, 음식을 쉽게 낭비하는 사람들의 습관과 인식을 개선한다. 냉장고 안의 재료만으로도 충분히 맛있는 식사를 할 수 있다는 것을 깨닫는 동시에, 어떤 재료든 맛있는 음식으로 만들어주는 마요네즈의 기능도 자연스럽게 홍보한다.
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