2021년 12월 09일 트렌드디비
미국의 로봇 창업 지원 센터인 웨이브메이커 연구소(wavemakerlabs.com)의 지원을 받은 노미(nommi.co)는 곡물, 국수, 상추 기반의 맞춤형 식사를 자동화하는 로봇을 개발하고 있다. 로봇공학과 소프트웨어를 통해 완성된 통합 조리 시스템은 시작부터 끝까지 3분 만에 레스토랑 경험을 선사한다. 사용자는 기호에 따라 다양한 베이스와 토핑을 선택해서 음식을 먹을 수 있다. 최근에는 글로벌 식품 기술 플랫폼인 C3(c3sbe.com)와 손을 잡고 유명한 요리사인 마사하루 모리모토(Masaharu Morimoto)와 협력해 사모토 레스토랑(samotobymorimoto.com)과 같은 품질의 요리를 24시간 연중무휴로 대접하는 실험을 했다. 이곳에서는 자동화된 로봇이 요리를 준비하고 식사가 준비되면 고객은 QR코드로 인식해 음식을 받아간다. 거둬들인 식기의 세척 또한 자동으로 이루어진다.
Nommi, Nommi(2021/11)
삭제하시겠습니까?
관련 연구
