2013년 12월 09일 트렌드디비
바르셀로나 신생 기업 내추럴 머신(facebook.com/natural.machines.foodini)은 3D 푸드 프린터, 푸디니 프로토타입을 선보였다. 단순히 초콜릿이나 쿠키 같은 디저트뿐만 아니라, 시금치 키시(Quiche), 파스타, 미니 햄버거, 피자와 같은 식사도 만들 수 있다. 각 재료는 튜브 속에 들어있는데, 내용물에 따라 적합한 온도와 압력이 유지된다. 따라서 음식이 출력될 때 모양이 흐트러지거나, 재료가 흐르지 않는다. 프린팅에는 5분 정도가 걸리며, 프로그램을 이용해 원하는 모양대로 음식을 출력할 수 있다. 프린팅된 재료를 오븐에 넣으면 음식이 완성된다. 따라서 사용자는 언제 어디서든 신선한 음식을 직접 해 먹을 수 있다. 내추럴 머신은 FDA 승인을 거쳐 내년 중 제품을 시장에 선보일 예정이라고 한다.
Foodini, Natural Machines
3D PRINTED PASTA & CHOCOLATE?, BBC NEWS
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