Vol.88 Sensory Converter

음식을 먹을 때 느끼는 원래의 미각을 속여 새로운 감각으로 음식을 경험한다. 즉, 맛이 없다는 부정적인 느낌을 긍정적으로 치환해 건강과 같은 소정의 목적을 달성한다. 이와 같은 방법으로 별도의 큰 노력을 들이지 않고도 간편하게 건강을 지키고, 식단을 관리할 수 있다.  건강에는 좋지만 맛 없는 음식도 맛있게 먹을 수 있도록 미각을 속인다.

맛있게 먹으면서 건강을 지키는 솔루션

사용자가 원하는 대로 마음껏 음식과 음료를 먹는 가운데, 단지 감각만을 속여서 건강을 관리한다. 이렇게 하면 식사 때마다 일일이 설탕과 소금의 양에 대해 스트레스를 받지 않아도 된다. 단순히 몸에 안 좋은 성분이 얼마나 포함돼 있는지 측정해주는 것이 아니라 사람의 욕구를 있는 그대로 인정한다.

• 평소에 자주 사용하는 수저, 식기, 컵 등에 감각을 속이는 기능을 접목한다. 사용자가 좋아하는 맛을 느끼면서도 실제로는 섭취하지 않기 때문에 건강에는 아무런 영향이 없다.
• 음식마다 사용자가 원하는 맛과 향을 설정하는 개인화 서비스를 추가한다. 간이 전혀 안된 죽을 먹으면서도 맛있는 크림 스프를 먹는 것 같은 느낌을 선사한다.
• 감각을 속여서 맛있는 맛을 구현하므로 식단을 관리하기가 쉬워진다. 반대로 감각 기능이 떨어지는 시니어 세대를 위해서는 맛의 자극을 강화하는 용도로 활용한다.
• 생활 속에서 꾸준한 건강 관리가 필요함에도 그다지 관심이 없거나 화학조미료나 인공감미료 등에 중독된 사람들도 쉽게 건강을 관리할 수 있다.

달지 않은 음료가 달콤하다고 느껴지는 컵
https://trenddb.com/market/1154621

“건강에 대한 관심이 높지만, 맛있고 자극적인 음식에 대한 욕구를 포기할 수 없다. 이때, 감각을 바꾸는 것이 하나의 대안이 된다. 건강에는 이롭지만 맛없는 음식을 맛있는 것처럼 착각하며, 먹는 즐거움과 건강을 모두 지킨다.”

전기 자극으로 짠맛을 내는 전기 포크
https://trenddb.com/temporary/1518318