커뮤니케이션 서비스를 제공하는 사물인터넷 커피머신

Goldblend Barista i, Nescafe(2016/10)

네슬레 일본이 지난 10월 1일에 출시한 네스카페 골드 블렌드 바리스타 아이(nestle.jp/brand/nba/abouti)는 개인의 취향에 맞는 커피를 커스텀할 수 있는 것은 물론 사람과 사람 간의 소통과 관계를 연결하는 서비스를 제공하는 사물인터넷 커피 머신이다. 커피 머신과 블루투스로 연결하는 전용 앱을 통해 다양한 기능과 서비스를 제공한다. 기본적으로 원두와 물, 거품의 양이 설정된 오리지널 메뉴가 있지만 앱을 통해 사용자 스스로 원두와 물, 거품의 양을 조절하여 나의 입맛에 맞는 커피를 커스텀할 수 있다. 커스텀 커피의 설정값을 저장해 집이 아닌 직장의 바리스타 아이 커피 머신에서도 나만의 커피를 마실 수 있다. 또, 원하는 시간에 맞춰서 알람과 커피를 추출하도록 설정할 수도 있다. 앱과 연동한 포인트 프로그램도 있다. 앱을 통해 커피를 내려 마실 때마다 포인트가 적립되며 이 포인트를 모아 선물과 교환할 수 있다. 재미있는 부분은 단순히 커피를 내려 마시는 것에만 한정해 스마트 기능을 접목한 것이 아니라 스마트 기능을 통해 커피 머신을 소통의 창구로 이용한다는 점이다. 바리스타 아이 커피 머신을 이용하는 먼 곳에 사는 가족이나 친구를 앱에 등록해두면 친구나 가족이 바리스타 아이를 사용해 커피를 마실 때 이를 알려준다. 또한, 앱에서 커피를 내려 마실 때 아이콘으로 자신의 기분을 선택할 수 있는 기능이 있어서 커피를 마시고 있음은 물론 어떤 기분으로 커피를 마시고 있는지도 알 수 있다. 그리고 12월 2일, 크리스마스 시즌에 맞춰 바리스타 아이 커피머신과 이를 통한 경험을 홍보하기 위해 네스카페 하라주쿠 매장에 바리스타 아이 커피 머신과 연동되는 나무 악기(nestle.jp/brand/nba/coffeemoment)를 설치했다. 높이 3.5미터, 폭 3미터 가량의 거대한 커피잔 형태의 나무 악기는 빨간색 나무 공이 맨 꼭대기에서 굴러 내려오면서 계단식으로 구성된 실로폰을 두드려 크리스마스 음악을 연주한다. 매장에서 바리스타 아이 앱으로 커피를 추출하면서 자신의 기분을 가장 잘 표현하는 아이콘을 고른다. 벽면 디스플레이에서 해당 아이콘이 빨간 공이 되고 새가 이를 물어다가 악기의 꼭대기에서 떨어트리는 영상이 재생된다. 그리고 실제로 빨간 공이 떨어져서 실로폰을 치며 크리스마스 음악이 흘러나오게 된다. 

• 네슬레의 커피 브랜드인 네스카페는 기본적으로 커피 머신을 판매하고, 커피를 내려 마실 수 있는 커피 캡슐이나 커피 리필 등을 지속적으로 판매하여 수익을 창출하는 비즈니스 모델을 가지고 있다. 커피 머신의 스마트화 혹은 사물인터넷화를 통해 단순히 커피 머신이나 커피 캡슐을 다양화하고 판매하는 것을 넘어서 색다른 커뮤니케이션 및 개인화 서비스를 접목한다. 네슬레 일본에서는 이를 커피 시간을 함께 공유하는 커피 모먼트(Coffee Moment)라고 부르고 있다. 그리고 이러한 경험을 강화하기 위해 거대한 악기를 제작하거나 네스카페 매장에 뮤지션을 초대해 음악을 들려준다. 이후 음악적 경험 이외에 커피 모먼트에 결합될 수 있는 경험은 다양하다. 커피 머신을 중심으로 이제 커피 브랜드가 다양한 경험을 연계하는 것이다. 또, 사람들이 언제, 어떤 기분으로 커피를 마시며, 어떻게 커스텀하는지 등의 빅 데이터는 커피 머신 및 커피 개발, 생산, 마케팅 등에 활용할 수 있다.