2020년 10월 14일 트렌드디비
미국의 식료품점인 크로거(ir.kroger.com/CorporateProfile/press-releases/press-release/2020/Kroger-Launches-Chefbot-a-First-of-Its-Kind-AI-Twitter-Tool-that-Delivers-Personalized-Recipe-Recommendations-Based-on-Ingredients-Already-in-Users-Kitchens/default.aspx)가 음식물쓰레기를 최소화하는 인공지능 기반의 레시피 도구를 제공한다. 제로 헝거 제로 웨이스트 이니셔티브(Zero Hunger Zero Waste Initiative)의 일환으로 개발한 셰프봇(thekrogerco.com/kroger-chefbot)은 인공지능이 2천 개 이상의 재료에서 2만 개 이상의 조리법을 제안하는 레시피 봇이다. 냉장고나 식품 저장창고에서 최소 3가지 이상의 재료를 사진에 담아 @KrogerChefbot(twitter.com/KrogerChefbot)에 트윗하면 그것으로 요리할 수 있는 레시피를 보내준다. 간편하게 정보를 얻고 상호작용할 수 있는 SNS를 이용해 필요할 때 즉시 도움을 준다. 식료품을 판매하는 회사에서 식재료를 잘 활용할 수 있는 방법을 제안함으로써 음식물쓰레기 처리에 드는 노력과 비용을 절감하고 환경에도 기여한다.
Chefbot, Kroger(2020/10)
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