2021년 07월 30일 트렌드디비
와인을 더 맛있게 먹기 위한 여러 가지 도구가 있다. 그중에서도 와인 병에 끼워서 사용하는 와인 에어레이터(Wine Aerator)는 와인을 공기에 노출시켜 맛과 풍미를 향상하고, 부드러운 질감을 완성하는 제품이다. 프랑스 회사가 개발한 아벤(aveine.paris/en)은 짧은 시간 안에 맛좋은 와인을 서비스한다. 와인병의 코르크 마개를 제거하고 장착한 다음, 병에 부착된 라벨을 스캔하면 데이터베이스에서 검색해서 와인 종류에 알맞은 에어레이션을 즉시 실행해준다. 와인을 즐기는 애호가가 많지만 모든 종류의 와인에 대해 해박한 지식을 갖기는 어렵다. 전문 데이터베이스를 이용해 더 맛좋은 와인을 즐긴다.
Aveine, Aveine(2019/09)
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