2020년 05월 22일 트렌드디비
전염병 감염의 위험은 외식 공간의 모습도 바꿔놓는다. 록웰 그룹은 공공보건의 위기 상황이 해결될 때까지 외식 방법을 조정해야 한다는 생각을 갖고, 종업원들과 손님들이 안전하고 편안하게 식사를 할 수 있는 방법(rockwellgroup.com/announcements/open-streets)을 고안했다. 특히, 레스토랑 바깥의 공간을 활용하는 키트를 디자인했다.
야외 카페에서 영감을 받아 놀이터와 극장을 포함하는 모듈화된 형태로, 서빙 장비를 놓는 공간, 바닥, 파티션, 조명 등을 포함돼 있으며, 식당을 확장할 수 있다. 폐쇄된 공간에서 바이러스가 전파될 수 있는 확률이 높기 때문에 야외 공간을 이용해 영업을 계속할 수 있는 방법은 제안했다.
Open Streets, Rockwell Group
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