2015년 04월 08일 트렌드디비
불 조절은 맛있는 조리를 위한 필수조건이다. 불 조절에 따라 음식의 색깔, 식감, 모양, 맛까지 천차만별이기 때문이다. 하지만 음식재료와 조리에 맞는 불 조절을 하는 것은 무척 어렵다. 이는 지난 75년간 상대적으로 큰 변화가 없었던 가스레인지와도 연결된다. 멜드홈(meldhome.com)에서는 기존의 가스레인지에 간단한 노브를 더함으로써 스마트하게 이 문제를 해결한다. 이미 모든 가정에서 가스레인지를 보유하고 있으므로 새로운 가스레인지를 개발하기보다 노브와 클립으로 구성된 멜드를 통해 스마트 기능을 더하고 업그레이드했다. 노브를 기존 가스레인지에 부착하면 앱으로 커뮤니케이션하면서 자동화된 온도 조절 기능을 사용할 수 있다. 멜드 노브는 온도 조절을 해주는 중추 기기이며, 수동이나 자동으로 모두 작동된다. 멜드 클립은 냄비에 끼워 조리하고 있는 요리 온도를 측정할 수 있다. 클립에서 측정된 데이터는 앱으로 전송된다. 앱은 두 기기를 모니터링하고 조절하며, 앱 자체가 보유한 레시피 DB를 통해 처음부터 끝까지 조리를 가이드해준다. 자신만의 커스터마이징된 레시피를 추가할 수도 있다.
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