크리스 찰스는 유독 캄보디아에서 빈혈 증세를 가진 사람들의 비율이 다른 나라보다 월등히 높다는 것을 발견하고 이를 위한 디자인 솔루션(luckyironfish.com/gallery)을 제안했다. 그는 물고기 모양의 철조각을 제작하여 캄보디아 여성들에게 나눠주었다. 여성들은 조리 과정 속에 스틸 물고기를 넣고 빼내어 먹는다. 겉으로 보기엔 그저 장식품같은 모양새지만 철분 보충제나 양질의 고기를 대체한 헬스 케어 디자인이다. 캄보디아의 경우 어린이의 3분의 2를 포함한 전체 인구의 44%가 철분 결핍증을 앓고 있다. 크리스 찰스는 캄보디아의 식문화를 관찰한 결과 무쇠 솥으로 음식을 요리하면 철분 결핍증에 걸리지 않는다는 사실을 알아냈는데, 캄보디아의 여성들은 싸고 가벼운 알루미늄 재질의 냄비를 사용하고 있었다. 이러한 복합적인 문제로 나타난 다수의 철분 결핍 증상은 철분 보충제와 같은 전문 의료 구호물자나 혹 양질의 고기로 쉽게 해결할 수 있지만, 최빈국 중 하나인 캄보디아에서는 이 해결 방법들이 불가능한 것이 현실이다.

이 문제의 해결을 위해 그는 쉽게 구할 수 있는 철 조각들을 모아 캄보디아 여성들에게 음식 속에 넣어 요리하라고 제시해 보았다. 그러나 격한 거부감 때문에 연구를 진행하는데 난항을 겪게 된다. 이에 철 조각을 물고기 모양으로 재가공하게 된다. 캄보디아에서 물고기는 행운을 상징한다. 제3세계 사람들이 오래전부터 믿고 행해온 지역적 관습을 이해하고 이를 제3세계를 위한 자선 디자인에 적용했다. 이 물고기를 넣은 요리를 먹음으로써 결핍증을 앓고 있는 사람들 92%정도가 호전되는 결과를 얻었다. 사람들은 이 물고기가 행운을 주었다며 친척 지인들에게 이 스틸 물고기를 추천한다고 하여 디자인 솔루션의 파급효과 또한 높이고 있다.