칼리버거(CaliBurger)를 소유하고 있는 칼리 그룹(thecaligroup.com)이 인공지능(AI) 기반의 로봇 튀김 스테이션인 플리피(Flippy)를 개발한 미소 로보틱스(misorobotics.com/newsroom/worlds-first-fully-autonomous-ai-powered-restaurant-opening-in-southern-california)와 생체인식을 이용해 주문 결제 기술 개발사인 팝아이디(popid.com)와 함께 12월 5일, 완전히 자동화된 식당을 연다고 발표했다. 칼리익스프레스 바이 플리피(misorobotics.com/caliExpress)에서는 고객은 셀프 주문 키오스크에서 주문하고, 인공지능과 로봇 공학을 이용해 요리한 음식을 먹는다. 모든 조리 과정이 자동화돼서 일관된 품질로 빠르게 음식을 서비스하며, 더 적은 인원으로 스트레스가 적은 환경을 구축할 수 있다.
CaliExpress by Flippy, Miso Robotics
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