영국의 신생기업인 시어그릴스(seergrills.com)가 만든 펙타는 고기의 종류와 두께를 자동으로 감지하고 조리 시간을 계산하는 기능을 갖추고 있다. 또, 조리를 중단해야 하는 시점을 파악해 과열과 화재를 예방한다. AI 알고리즘으로 음식의 조리법을 최적화해줘 에너지가 50% 절감되며, 스마트 센서와 결합해 립 아이부터 피자까지 기존보다 10배 빠른 속도로 3분 이내에 요리 해준다. 또는 셰프 모드를 사용해 사용자가 완전히 제어할 수도 있다. 수직 적외선 버너가 1652ºF에서 음식을 양면으로 익혀주므로 뒤집을 필요가 없다. 이때, 수증기와 가스는 상단으로 배출하고, 지방은 아래에 놓인 트레이로 흘러 버려 육즙이 많은 요리를 완성한다.
Perfecta, SEERGRILLS(2023/06)
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