드립 커피를 재현하는 캡슐형 커피 메이커 - 트렌드 사례

사업/산업

2019년 12월 09일 트렌드디비

미국의 글로벌 음료 브랜드인 코카콜라 재팬(cocacola.co.jp/press-center/news-20191126-13)과 디자인 스튜디오인 넨도(nendo.jp/en/works/drip/?erelease)가 에스프레소 중심이 아닌 핸드드립 방식의 커피 메이커, 앤드 드립(and-drip.jp)을 출시했다. 사람이 원형을 그리며 균일하게 물을 붓는 핸드드립을 재현하기 위해 캡슐의 측면에 홈을 넣었다. 캡슐에 따라 적절한 수온이 자동으로 설정되며, 홈을 통해 캡슐 내에 물이 골고루 퍼지는 분산 드립 방식으로 원두커피를 남김없이 추출한다. 캡슐은 산소 농도를 1% 이하로 제한해 콩의 산화를 방지하고 향과 신선도를 유지한다. 터치패널은 작동하지 않을 때 보이지 않고, 내장 스피커를 통해 버튼을 누르거나 음료가 완성되었을 때 소리로 알려준다. 코카콜라 재팬의 미네랄워터 브랜드인 이로하스(I LOHAS)와 시너지를 창출하는 디자인으로, 물탱크 대신 페트병을 사용할 수 있다. 물탱크에 물을 넣고 씻는 수고를 줄일 수 있어 편리하다. 소프트 가압(Softer Pressurizing) 기능은 기계 소음을 줄여 주방에서 사용되는 조리 도구가 아닌 거실과 같은 장소에서 사용하도록 설계되었다.