일반적으로 후추 분쇄기는 회전 메커니즘 또는 레버의 힘으로 후추를 갈아낸다. 미세한 분쇄와 향신료의 향기로운 특성을 이끌어 내기 위해 일본의 디자인 스튜디오인 넨도와 벨기에의 가정용 액세서리 브랜드인 발레리 오브젝트(valerie-objects.com)는 1월 18일, 메종 & 오브제(Maison & Objet) 2019에서 약사, 과학자, 요리사가 고대부터 사용해온 도구처럼 재디자인한 후추 분쇄기(nendo.jp/jp/works/pepper-pestle/?release)를 공개할 예정이다. 같은 재료로 만든 받침대 위에 둥근 유리 용기가 올려진 구조로, 받침대는 막자 사발이 되고, 둥근 유리는 절구가 된다. 받침대에 후추를 붓고 둥근 유리를 사용해 밀면 수동으로 입자를 미세하게 조절할 수 있다. 일상 속의 작은 부분을 다시 디자인해 미적인 가치와 작업의 효율성을 높인다. 

 

Pepper-pestle, Valerie Objects & Nendo(2019/01)