로봇 바텐더가 운영하는 무인 칵테일 바 - 트렌드 사례

사업/산업

2018년 08월 13일 트렌드디비

에스토니아의 기술분야 스타트업인 로보랩은 많은 주문을 한꺼번에 처리하지 못하는 사람 바텐더의 효율과 속도를 높이기 위한 수단으로 인공지능으로 구동되는 완전 자율 로봇 바텐더를 생각했다. 야누(yanu.ai)는 단순히 로봇 기술을 활용한 칵테일 자동판매기가 아니라 로봇 바텐더가 운영하는 무인 칵테일 바이다. 고객들은 앱이나 터치스크린을 통해 주문하며, 유연한 로봇 팔이 바 안에서 잔을 잡고, 음료나 술을 따르고, 서빙하고, 계산하는 등의 업무를 수행한다. 야누는 기존의 사람 바텐더보다 빠른 속도로 일정한 품질의 칵테일을 제조할 수 있으므로 더 높은 생산성과 운영 시간 증가, 인건비 절감 등으로 서비스의 능률과 효율을 높인다. 결제에는 로보랩이 발행하는 토큰이 사용될 예정이며, 이 토큰은 칵테일값 지불 뿐 아니라 야누의 구매, 할인 혜택 등 VIP 서비스 제공에도 활용될 예정이다. 야누는 고객과 바텐더의 상호작용이 중요한 소규모 바가 아닌 빠른 속도로 칵테일을 제조해야 하는 대형 클럽이나 공항, 라운지 등을 타깃으로 한다.