생과일주스를 만들어 먹기 위해 믹서기나 착즙기 등을 이용하면 편리하긴 하지만 사용 후 세척과 관리가 번거로워 잘 사용하지 않게 된다. 주서(juisir.com)는 이러한 세척 과정이 필요 없는 콜드프레스 방식의 착즙기이다. 적당한 크기로 썬 재료를 전용 봉투에 담고 주서에 넣기만 하면 된다. 8톤가량의 압력이 가해져 90초 안에 주스가 완성된다. 재료가 기계에 직접 닿지 않기 때문에 세척할 필요가 없다. 전용 봉투인 주싱 백(Juicing Bag)은 일회용과 재사용이 가능한 두 가지 종류로 제공된다. 두 가지 모두 인체에 무해한 친환경 소재를 사용하였고, 재사용이 가능한 봉투는 세척이 가능하다. 주서를 이용해 한번에 주스의 양은 300~350g 정도이다. 현재 킥스타터(kck.st/2jR5f3u)에서 크라우드펀딩을 진행하고 있다.

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